カテゴリー別アーカイブ: 暮らしあれこれ

キッチンの新入り

 長いこと悩んで今月やっとガスコンロを購入しました。
前のコンロが一口使えなくなってからは、冬であるのをいいことに
アラジンをコンロ代わりにしたり、メニューも鍋やホットプレートもの多用で
結局一冬を越してしまいました(-.-;)
さて、やってきたのはシンプルな業務用コンロ。
軽い、小さい。
移動が楽なのでお掃除が簡単です。
使う度に掃除ができるって、ウレシイ。
デザインも機能も超シンプルです。
ガス屋さんも太鼓判を押してくれたので
きっと長いおつきあいになることでしょう。
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鍋の季節

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なかなかどうしてまだまだ寒い2月。
コンロが不調なのもあって、ついつい夕食が鍋になる最近の我が家です。
今夜は手羽鍋。
手羽をコトコト下茹でしておいて鍋に投入します。
実もスッとほぐれて柔らかいし、余分な油分もとれておいしいです。
実家の庭でとれた柚子酢でポン酢を作っていただきます。
明日のお昼は鍋にうどんを入れて・・・・・
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ハルが「ボクにもなんかください」
残念ハル君はたべられません( ̄∀ ̄)

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電気ストーブ

 久々に休日らしい休日を過ごした本日。
ハルも連れて市内を車でブラブラ。
リサイクルショップで遊んだり、土手を散歩したりしました。
今日の戦利品は欲しかったちょっと古い電気ストーブ。
ガードを外して中の掃除もできるし、本体も頑丈。
デザインも作りもシンプルでこれなら壊れにくいであろう。
冬の足下の強い味方、viva電気ストーブ!
アラジン同様長く大切におつきあいしたいです。
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あけましておめでとうございます。

2012年が始まりました。
去年は後半から忙しい日々が続き年末になって
やっと一段落し
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人生初のサーキット走行走行も体験し、
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毎年高齢(笑)の餅つき大会!!
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年明けは、いつもの神社で
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二人揃ってなんと、大吉!!
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そして2012年走り初め。
今年もがんばるぞー!
どうぞ今年もよろしくお願いいたします!

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焼き網の魅力

 ずっと気になっていた焼き網。
そして2社2様に悩む事数週間・・・・・
検討に検討を重ねて(他にもサイズとかねいろいろ)ようやく
我が家に辻和金網の焼き網登場。
お手入れしやすく丈夫なステンレス製、丁寧な作りです。
野菜はふっくらとジューシーに焼けておいしいし
懸念していたトーストも外はさくさく中はふっくら
ほどよい焦げ目がついてこれまたおいしい。
朝起きるのが楽しみになりました。
一番おいしかったのはバゲットを焼いた時(*´∀`*)。
さて、これでオーブントースターは我が家から撤去となりました。
いや〜、スッキリしたわ♪♪
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暮らしの器

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 昨日十河 隆史さんの個展に行ってきました。
ギャラリーや個展など行きたいと思いつつ仕事の都合や
いろんたことでタイミングを逃しがちな我が家。
やはり行きたい時は時間をうまく作ってエイヤっと行かなくては
気に入った器との出会いも逃しがちです。
さて、今回うちでセレクトしたのは4寸の小振りなお皿。
大皿料理が多いうちの食卓で主に取り皿として使います。
形も美しいですが、色合いも絶妙で使うのが楽しみ。
そんな気持ちをおさえて、とりあえずアドバイスを頂いたように
水に小一時間つけてからしっかり乾かして本日より活躍。
お料理もいつもよりおいしく感じます(*´∀`*)
暮らしの器も出会いが大事。
十河 隆史個展
「ギャラリーやぶき」
〒703-8256 岡山市中区浜2-2-38 
会期/ 6月9日(木)-21日(火) 10:00-18:00 
tel.086-273-7576  水曜日休廊
ブログ T Pottery Diary

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まめな日々

 入梅してからやっぱり湿度が高い毎日。
毎晩湿気をふっとばすようにビール(もどき♪)で晩酌です。
先日「まめハウス」を紹介しましたが、我が家の食卓もここ最近
豆がたくさん登場します。
おなじみ若観門豆 (わかんもんど)の豆腐の数々。
冷や奴、厚揚げ、すくい湯葉(絶品)等々、今夜は生揚げ。
野菜もスナップえんどうにきぬさやなどなど。
季節のものはやっぱりおいしい。
そして我が家のたんぱく質は豆頼り。
今年もボランティア参加したフィールド・オブ・クラフト倉敷で
買った、さこうゆうこさんのグラスでビールがよりウマい。
丸みのあるグラスは飲み物を注ぐとより美しいです。
このグラスでワインを飲もうと思っていましたがビールも似合います。
大事なマイ・グラス。
毎晩このグラスで一杯、大切な時間。
・・・・・グラス、やっぱりもう一個買えばよかったなあ・・・・・。
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おいしいパン

 昨日念願叶ってモンシェリーというパン屋さんにたどり着けました。
噂には聞いていたモンシェリー、FOCにも出店されていたけれど
手に入らなかったモンシェリー、実家からの帰りに探しても
見つけられなかった(ワタシにとって)幻のモンシェリー・・・・・
やっとたどり着いてパンを買う事ができました。
ほしいパンがたくさんあるのをぐっとこらえて
食パンとライ麦カンパーニュを買いました。
どちらも本当にとてもおいしかったです。
天然酵母と小麦のシンプルな味わいは、探していたものに出会ったと
思えるそんなパンでした。
こちらのお店はハード系のパンが充実しているらしく
ハード系好みのワタシにはたまらないです。
バタールもおいしいそうなので、次回はバタールと
全粒粉のパンも食べてみたいな〜〜
あのサンドイッチも食べてみたい。
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ブーランジェリ モンシェリー
岡山市北区花尻あかね町11-130

これで場所ももうわかったので実家の行き帰りにパンが買えます。
よかった、幻じゃなくなって(*´∀`*)

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春の食卓

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 先日、ギャラリー栂で開催中の「くらしまわり展」に
行ってきました。
初日はおいしいお食事と作家さんとの交流会もあり、楽しい一日となりました。
春の日差しが差し込む店内でリラックスして作家さんとおしゃべりって
なんとも贅沢ですね。
ヘルシーなお料理は栂さん手作り。
おいしいので、みんなで根掘り葉掘りレシピをきいたり
賑やかでとてもおもしろかったです。
並べられた食器はシンプルなデザインにそれぞれ個性がひかり、
これほしいなあと思うものがたくさん。
そんな中で選んだ京野桂さんのピッチャー。
我が家の食卓に違和感なく馴染みます。
さっそく使いたくて、夕食をゆで鶏にしました。
作ったタレをピッチャーに入れて。
次は何いれようかなあ♪
「くらしまわり展」は17日まで開催中です。
是非ギャラリー栂に足を運んでみてください。

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男の料理2011

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 連日本当に寒い。
寒いと熱々で食べられる料理が増えます。
男の料理、この冬は断然広島風お好み焼きが多いです。
しかも作り慣れてきておいしいです。
どうしても鍋が多くなるこの季節、時々お好み焼きが
入る事で変化のある食卓になりました。
こんなにホットプレートが活躍したことはないなあ。
翌朝はホットプレートでパンケーキのモーニング。
熱々をコーヒーと一緒に。
本当にこんなにホットプレートが活躍するなんて( ´∀`)

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